虽然被周大少团长在漯河的大澡堂子一通绕口令绕晕了脑袋,但泡了一个早澡的众弟兄们还是顿觉神清气爽,多日的疲乏也一扫而光,身体状态重新恢复到了一个良好的状况中。

周大少团长的车队继续前进,中午时分经过许昌,在这个三国一代枭雄曹孟德的老巢,吃了一顿大杂烩的汤面条。许昌,周大少团长前世曾随警备区老汉来过,这个中原腹地,不仅是个历史悠久的古城,还是历朝历代的统治者的战略机动力量的重点配属之地:离四周的距离都差不多远。后世就是直属**的战略机动打击力量:中国唯一一个空降军的驻防地。现在是为国民革命军第13军,最高领袖的心腹爱将汤恩伯将军的驻防地,一待四周局势有变则可四处出击支援。再以上,为孙连仲将军的第26路军,庞炳勋将军的第40军,万福源将军的第53军(东北军)等等。

周大少团长的车队在临近黄昏的时候,到了郑州。这个出名的郑州平汉铁路工人“二·七”(1923年)大罢工的光荣之城,位于平汉铁路和东西走向的大通道陇海铁路交汇处,华夏文明的母亲河黄河的南岸,西倚中岳嵩山,是一个有近5000年的悠久历史的(最早商王都)的中国八大古都之一。是中华民族人文始祖轩辕黄帝(有熊氏)的故里,是为河南省第一行政专员公署所辖,下辖巩义县,登封县(武术之乡,中岳嵩山),新密县(中国金银花之乡),荥阳县(中国象棋故里,楚河汉界所在,天下郑氏祖地),新郑县(黄帝故里,枣乡),中牟县(大蒜之乡,官渡之战古战场,岳飞抗金处)。

晚饭则又是吃面!?莫得法,周大少团长的手下这群大多数是四川人、重庆人的弟兄们这一踏上中原大地,就见都见不到米饭了。俗话说:天津的麻花,山西的醋,山东的煎饼,河南的面啥!

郑州的美食除了郑州烤鸭子和伊府面(热干面,中国方便面的早期雏形),就是闻名遐迩的羊肉烩面。周大少团长的车队在南岸郑州黄河大铁桥前停下了,晚饭(面)就选了靠近大铁桥旁的一家烩面馆,只有整一顿郑州羊肉烩面算求了!

郑州的羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的风味食品,味道嘛还是不错的,又经济实惠(跟陕西的泡馍差不多,一大碗羊肉烩面只要两毛钱!)。先选上好的羊肉,反复浸泡后下锅,放全料(著名的十三香等),煮得软烂;另用精白面粉,点入适量盐碱和成软面,反复揉搓,使其劲道。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条子入锅,放以羊肉,配上黄花菜、木耳、粉条,再带些香菜,撒芝麻香油,伴以糖蒜等小碟。郑州羊肉烩面正宗的是一锅一碗,反之则是歪货。最著名的是郑州“合记”羊肉烩面馆子。

周大少团长的手下弟兄

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